Le conseil communautaire de la CAPSO est composé de 94 conseillers titulaires et de 45 conseillers suppléants.
Il se réunit en moyenne tous les 2 mois et par délibérations :
- Prend des décisions sur les affaires de la CAPSO,
- Vote le budget,
- Fixe les taux d’imposition,
- Approuve le compte administratif,
- Définit les orientations en matière d’aménagement communautaire, de développement économique et d’équilibre social de l’habitat.
Le conseil communautaire peut déléguer une partie de ses attributions au Président et au bureau.